पहले खाए धक्के, फिर बिजनेस भी बंद, अचानक इस सफेद दाने ने बना दिया लाखों का मालिक!

जब इंसान ठोकर खाकर गिरता है, तो उसके पास दो रास्ते होते हैं: या तो वह अपनी किस्मत को कोसता रहे, या फिर हिम्मत से खड़ा होकर नई शुरुआत करे। सागर के विकास केसरवानी ने दूसरा रास्ता चुना और आज वे लाखों कमा रहे हैं।

मोबाइल की दुकान से लेकर कपड़ों के बिजनेस तक

विकास ने 12 साल तक एक मोबाइल की दुकान में काम किया, लेकिन परिवार का गुजारा ठीक से नहीं हो पा रहा था। फिर उन्होंने खुद का बिजनेस करने का फैसला किया और कपड़ों की दुकान खोल ली। शुरुआत में सब ठीक रहा, लेकिन फिर लॉकडाउन ने उनके बिजनेस को बुरी तरह प्रभावित किया। आर्थिक स्थिति इतनी खराब हो गई कि उन्हें अपनी दुकान का किराया भी चुकाना मुश्किल हो गया और आखिर में दुकान बंद करनी पड़ी।

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सिर्फ 2 किलो साबूदाने से हुई नई शुरुआत

लेकिन विकास ने हार नहीं मानी। इंदौर में कपड़ा खरीदने जाते समय, वे अक्सर साबूदाने की खिचड़ी खाते थे। उन्होंने देखा कि सागर में कोई इस तरह का काम नहीं करता है। यहीं से उन्हें एक नया बिजनेस आइडिया मिला। उन्होंने सिर्फ 2 किलो साबूदाने से अपनी छोटी-सी दुकान 'श्रीजी फलाहारी' की शुरुआत की।

शुरुआती 6 महीनों तक तो काम ठीक-ठाक चला और उनका घर खर्च निकल आया। लेकिन जैसे-जैसे लोगों को उनकी स्वादिष्ट और साफ-सुथरी साबूदाने की खिचड़ी के बारे में पता चला, ग्राहकों की भीड़ बढ़ने लगी। आज रोजाना उनके पास तीन से चार सौ ग्राहक आते हैं। पिछले 3 सालों से उनकी यह फलाहारी आइटम की दुकान चल रही है और वे हर महीने औसतन एक लाख रुपये कमा रहे हैं।

बढ़िया स्वाद और साफ-सफाई ही है सफलता का राज

विकास अपनी दुकान सागर शहर के कटरा में पद्माकर स्कूल के गेट के बाहर एक ई-रिक्शा पर लगाते हैं। वे अपनी साबूदाने की खिचड़ी में खजूर की चटनी, चिप्स और घर पर बने देसी मसालों का इस्तेमाल करते हैं, ताकि व्रत रखने वालों को कोई दिक्कत न हो। साथ ही, वे साफ-सफाई का भी पूरा ध्यान रखते हैं। इसी वजह से उनकी छोटी सी दुकान पर हमेशा ग्राहकों का मेला लगा रहता है।

उनकी मेन्यू में साबूदाने की खिचड़ी (30 रुपये), गटपट (25 रुपये) और साबूदाने का बड़ा (20 रुपये) जैसे आइटम शामिल हैं। विकास की यह कहानी साबित करती है कि अगर आप में हिम्मत, मेहनत और एक अच्छा आइडिया हो, तो आप किसी भी मुश्किल से बाहर निकलकर सफलता की नई कहानी लिख सकते हैं।